Casa Flora Importadora

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2.1000
2019
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CÓD: 620415

Santa Carolina Reservado Branco Suave


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As uvas para este vinho são colhidas principalmente por máquina durante o frescor da noite. Após maceração a frio, é processado em uma prensa pneumático para obter seu suco, que é clarificado e depois fermentado com leveduras selecionadas a temperaturas controladas. Depois da fermentação e antes de serem engarrafados, os sedimentos são removidos através de um processo de filtragem suave.

Santa Carolina

Um gesto singelo acabou eternizando o nome de dona Carolina Iñiguez no mundo do vinho. Afinal, foi em homenagem a ela que seu marido, o senhor Luis Pereira, batizou a vinícola que fundou em 1875. A empresa tem almejado a excelência desde os primeiros passos, que incluíram a contratação de uma equipe de especialistas franceses para supervisionar a produção e a construção de uma adega subterrânea, hoje histórica e ainda em uso. Tudo isso se reflete em uma trajetória de sucesso, com marcos como o inédito reconhecimento internacional a um rótulo chileno (feito alcançado pelo Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, em 1889) e a eleição como melhor vinícola do Novo Mundo pela renomada Wine Enthusiast, em 2015. Embora tenha mudado de mãos ao longo das décadas — hoje a empresa faz parte do grupo Carolina Wine Brands —, o legado de paixão e dedicação do senhor Luis e de dona Carolina permanece.

Análise Sensorial

2.1000

Visual


Amarelo mel brilhante, com bordas douradas.

Olfativa


Aromas intensos de pêssego branco com notas de cera de abelha e doce marmelo.

Degustativa


Como primeira sensação, destaca-se sua doçura agradável, acompanhada de uma nova acidez ao fundo, alcançando uma perfeita harmonia na boca.


Harmonizações

Aperitivo


Ficha Técnica

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